Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
Cocinar siempre ha sido sinónimo de relajación y diversión para mí el fin de semana, o una forma de consentirme en las noches que llego del trabajo, y justo eso fue lo que queríamos transmitir en esta edición: ¡que la cocina es para todos! Incluimos recetas para niños, malteadas para la familia completa, cenas rápidas y saludables para entre semana, papillas caseras para las mamás y opciones vegetarianas para los que eligen no comer carne. Además, un listado de pequeñas acciones que puedes hacer en casa y que suman en grande para el cuidado de nuestro planeta (¡este mes se celebra el Día de la Tierra!). Espero que cada página cumpla el cometido de inspirarte a poner manos a la obra en tu cocina. ¡Nos leemos el próximo mes! Directora…
No existe ninguna regla que diga que el avocado toast es nada más para las mañanas, así que convierte este práctico y saludable platillo en tu mejor aliado cuando necesites un snack con proteína por la tarde o una cena rápida y deliciosa: solo añade aguacate a tu pan integral favorito y termina con huevo duro o estrellado, jamón de pavo, espinacas, etc.…
¡Todos a descansar! La Universidad Northwestern descubrió en un reciente estudio que hay una razón por la que nos sentimos más tentados por botanas como papas, galletas o comida chatarra cuando te desvelas: nuestro sentido del olfato se vuelve extra sensible a los aromas de la comida cuando no hemos dormido. ¡Tip exprés! CEBOLLAS ¿Te has dado cuenta que tus cebollas se vuelven blandas y se humedecen en el refrigerador? Para que no pierdan su textura crujiente y te duren por más tiempo, debes guardarlas en un lugar fresco pero seco, sólo evita las bolsas de plástico o colocarlas cerca de papas. Lasaña con un twist ¿Quieres darle un giro a tu clásica receta de lasaña? Sustituye las hojas de pasta para lasaña por ravioles rellenos de queso y sigue la…
MIEL DE ABEJA Contiene antimicrobianos naturales y agentes que fortalecen tus defensas, además de que puede ayudar con la tos si tomas una cucharada de ella con unas gotas de limón. HUEVO Este alimento contiene selenio y zinc, minerales básicos para aumentar nuestros niveles de glóbulos blancos. Además, como cada pieza contiene vitaminas y ácidos grasos, ayuda a prevenir infecciones. FERMENTADOS Alimentos fermentados como el yogur son fuente importante de probióticos que ayudan a hacer crecer la flora bacteriana, que mantiene sano nuestro sistema digestivo y los glóbulos blancos. AJO Y CEBOLLA Ambos contienen componentes antivirales y antibacterianos, incrementan nuestras defensas y hasta son auxiliares en procesos de cicatrización y curación de los síntomas específicos de la gripa. JENGIBRE Además de ayudar a purificar tu sistema digestivo y circulatorio, también…
1 Lili Reinhart Suele compartir sus favoritos a través de sus redes sociales, pero ha dejado claro que la pizza está en su top. 2 Gwyneth Paltrow Es conocida por comer saludable, ¡pero no menos rico! Entre sus favoritos están las barras de nueces y ensalada de pollo. 3 Scarlett Johansson En entrevistas anteriores, se ha descrito a sí misma como adicta a las alitas búfalo. 4 Jennifer Aniston Disfruta hacer nachos caseros, ¿qué le pondrías a los tuyos? 5 Jessica Alba Ama darle un twist a sus palomitas cambiando la mantequilla por aceite de coco y sal en grano. 6 Emma Stone ¡Es de nuestro equipo! Su botana favorita son las papas a la francesa.…
1 ELIGE TU VAPORERA Existen digitales, de metal, de bambú y hasta de cerámica. Escoge la que vaya mejor con tu presupuesto y tu estilo de vida (incluso puedes utilizar algunas de ellas en el microondas). 2 CHECA EL PROCESO CONSTANTEMENTE El vapor es una forma de cocción que, aunque usa agua, no es lenta. Ello significa que proteínas como los filetes de pescado o verduras suaves están listas mucho antes de lo que imaginas, así que revisa con frecuencia: levantar la tapa un par de veces para revisar la cocción no afectará el proceso en absoluto. 3 NO TE PREOCUPES POR EL ACOMODO No importa si tu canastilla de vapor es muy pequeña y las verduras quedan unas sobre otras: mientras haya agua en la olla y a la…
