Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
Calcio en tu cocina UN ALIADO ESENCIAL PARA MAMÁS DE 40+ A partir de los 40 años, el cuerpo de la mujer comienza a experimentar cambios hormonales que pueden afectar la salud ósea. Incluir suficiente calcio en la alimentación diaria es clave para prevenir problemas como la osteoporosis. ¿Por qué es tan importante el calcio? 1 Fortalece los huesos y dientes, ayudando a mantenerlos sanos con el paso del tiempo. 2 Reduce el riesgo de fracturas en edades más avanzadas. 3 Contribuye a un mejor descanso, al intervenir en la relajación muscular. 4 Apoya la función cardíaca y nerviosa de manera equilibrada. Tips para incorporar más calcio en tu dieta: 1 Elige productos lácteos bajos en grasa: leche, yogur y quesos. 2 No olvides los vegetales verdes: kale, espinacas y brócoli son grandes aliados. 3 Consume pescados…
1 San Ángel Inn Este emblemático restaurante ofrece cocina mexicana tradicional en un ambiente histórico. Su jardín central, amenizado por mariachis, crea una atmósfera festiva ideal para celebrar. Diego Rivera 50, San Ángel Inn Teléfono: 5616 1402 Costo aprox por persona: $500 - $700 2 Maque Ubicado en Polanco, Maque es reconocido por su panadería artesanal y desayunos gourmet. Sus chilaquiles y variedad de panes recién horneados son altamente recomendados. Av. Emilio Castelar 209 G, Polanco. Teléfono: 55281 6429 Costo aprox por persona: $400 - $600 3 El Péndulo Cafebrería Situado en la Condesa, este lugar combina una librería con cafetería. Es perfecto para un desayuno tranquilo, ofreciendo chilaquiles y pan dulce recién horneado. Avenida Nuevo León 115, Condesa. Teléfono: 5286 9493 Costo aprox por persona: 300 - $500.…
Estas frutitas rojas no solo son hermosas, también son una bomba de beneficios para tu cuerpo. Y lo mejor: son facilísimas de incluir en mil recetas. Así que si no las tienes en tu cocina, después de leer esto seguro correrás por un bote. PROPIEDADES QUE TE VAN A SORPRENDER Vamos a ponernos un poco más técnicos pero sin que te duermas: Ricas en vitamina C, que no solo te sube las defensas, también deja tu piel de envidia. Contienen ácido elágico, que suena a cosa rara, pero en realidad ayuda a prevenir el daño celular. Tienen manganeso, vitamina K y hierro, esenciales para huesos fuertes y buena circulación. Son naturalmente dulces pero con bajo índice glucémico, amigables con quienes cuidan el azúcar en la sangre.…
1 SMOOTHIE DE FRAMBUESA Y PLÁTANO (EL DESAYUNO EXPRESS) 1 tz de frambuesas (frescas o congeladas) 1 plátano maduro 1 tz de leche (puede ser vegetal) 1 cdita de chía o linaza (opcional) 1. Licúa todo y listo. Así, sin complicaciones. Si quieres que esté más frío, échale hielo. Y si lo quieres más cremoso, agrégale medio yogur griego. 2 TOAST CON FRAMBUESAS Y QUESO CREMA (LA BOTANA FANCY) Pan tipo baguette o pan tostado integral Queso crema o ricotta Frambuesas Miel o un chorrito de balsámico 1. Unta el queso en las toasts, coloca las frambuesas encima y rocía con miel o balsámico. Parece receta de restaurante, pero la hiciste en 5 minutos. 3 AGUA FRESCA DE FRAMBUESA CON MENTA (REFRESCANTE Y SIN CULPA) 1 tz de frambuesas 4 tzs de agua fría Hojas de menta al gusto Hielo Endulzante al gusto…
BOLITAS DE MELÓN 15 MIN. 4 ½ melón 1 barra de queso de cabra ½ taza de crema para batir 100 g de jamón serrano ½ taza de brotes de mostaza 1. Bate el queso de cabra con la crema, coloca en una manga y rellena vasitos a la mitad. 2. Saca bolitas de melón con una cuchara parisina, agrega jamón serrano y termina con los brotes como decoración. FOOD SHOT: VITAMINAS C, B6 MOUSSE DE LIMÓN 30 MIN. 4 1 taza de galletas de vainilla molidas ¼ taza de jugo de limón ½ taza de crema para batir ½ taza de leche condensada 4 merengues miniatura 2 limones en rodajas 1 barra de queso crema Colorante comestible 1. Bate el queso crema con la leche condensada y crema para batir, divide la mezcla en dos partes e integra limón y gotas…
1 COMIENZA CON UN DESAYUNO ESPECIAL EN CASA No hay mejor manera de iniciar el Día de las Madres que con un desayuno hecho con amor. Si tu mamá es de las que adora los detalles personales, puedes preparar su desayuno favorito o innovar con un menú especial. Algunas ideas son: FRENCH TOAST CON FRUTAS FRESCAS Y CREMA BATIDA: Una opción deliciosa y visualmente atractiva que seguro le encantará. PANCAKES DECORADOS: Puedes agregarles mermelada de frutos rojos, miel, o incluso un toque de chocolate derretido. SMOOTHIE BOWLS SALUDABLES: Si tu mamá es amante de la comida saludable, prepara un smoothie bowl con una base de frutas y toppings como granola, nueces y semillas. Tip: Acompaña este desayuno con una tarjeta hecha a mano, donde puedas expresar tu gratitud y amor. El…
