Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
A BATIR CON NUEVO COLOR La marca líder en batidoras KitchenAid presenta el color del año 2025: Butter, un tono que evoca la calidez del hogar. “Más de la mitad de los consumidores relacionan el color amarillo mantequilla con comidas del hogar. Dado que la batidora KitchenAid ha sido un elemento insignia en las cocinas durante generaciones, la elección del color del año 2025 va de la mano con los sentimientos nostálgicos que acompañan los recuerdos de cocinar con nuestros seres queridos”, dijo Chad Ries, Director Global de Marketing de Marca de KitchenAid Pequeños Electrodomésticos. 5 CURIOSIDADES SOBRE LOS CAMARONES QUE TODO AMANTE DE LA COCINA DEBE SABER 1 Fuente de proteínas y bajo en calorías: son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, siendo bajos en calorías y…
Este "oro verde" tiene una rica historia, beneficios para la salud y una versatilidad en la cocina que lo convierte en el ingrediente estrella de muchas recetas. A continuación, te contamos algunas curiosidades sobre el aguacate, sus beneficios y 5 tips para preparar recetas originales con este superalimento. CURIOSIDADES DEL AGUACATE Origen ancestral: De Mesoamérica, específicamente de México y Centroamérica. Los aztecas lo utilizaban hace más de 7,000 años, no solo en su gastronomía, sino en rituales y medicinas. Fruto o verdura: Aunque se le suele llamar “verdura” por su uso en ensaladas y guacamole, el aguacate es técnicamente una fruta. Pertenece a la familia de las Lauráceas, como la canela y el laurel. Variedades: Existen más de 500 tipos de aguacates, pero el más conocido y popular es el…
AGUACATE A LA PARRILLA Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y colócalo en la parrilla. Grilléalo hasta que se marque ligeramente. Agrega un toque de sal, pimienta, y un chorrito de limón o balsámico. ¡Perfecto como snack! AGUACATE EN LICUADOS El aguacate es una excelente base para batidos cremosos. Mezcla aguacate con frutas como mango o piña, leche de almendras y hielo. Obtendrás una bebida llena de nutrientes, textura suave y un sabor único. EN ENSALADAS GOURMET Si quieres sorprender a tus invitados, utiliza el aguacate en ensaladas sofisticadas. Combina aguacate con queso feta, nueces tostadas, arándanos secos y adereza con una vinagreta de miel y mostaza. Un plato fresco, equilibrado y lleno de sabores. AVOCADO TOASTS Para un desayuno o cena rápida, coloca aguacate en pan…
Rico en grasas saludables: Excelente fuente de grasas monoinsaturadas, benéficas para el corazón. Estas grasas ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y aumentan el colesterol bueno. Antioxidantes: Por su alto contenido en antioxidantes, el aguacate puede ayudar a proteger la vista y a reducir el riesgo de enfermedades oculares. Fuente de fibra: Favorece una digestión saludable, regula el tránsito intestinal y mantiene la sensación de saciedad por más tiempo.…
TOSTADAS DE ATÚN 30 MIN. 4 3 tazas de atún 1 paquete de tostadas 2 tazas de coles de Bruselas 2 aguacates 1 cucharada de cilantro picado 1 cucharada de jugo de limón ½ cebolla morada fileteada ½ taza de brotes de temporada 1. Blanquea las coles en agua hirviendo con sal y corta la cocción en agua con hielo. Deshoja y reserva. 2. Muele los aguacates en molcajete con el jugo de limón y cilantro, salpimenta. 3. Unta guacamole en las tostadas, agrega hojas de col y sirve atún. Termina con cebolla y un poco de brotes. PASTA CON SALSA DE CHIPOTLE Y ATÚN 40 MIN. 4 1 paquete de pasta fusilli 2 cucharadas de chipotle adobado 1 taza de crema ½ taza de leche 2 tazas de atún ahumado 12 espárragos a la mitad 2 cucharadas de pan molido 1 cucharada de aceite…
Desde el punto de vista nutritivo, el pescado es un alimento que aporta excelentes cualidades para el organismo. Aquí te contamos algunos beneficios de comer pescado: 1 ES RICO EN PROTEÍNAS Al igual que la carne, el huevo y la leche, el pescado tiene proteínas de gran calidad. Además, es buena fuente de lisina y triptófano, aminoácidos o bloques de construcción de las proteínas que el cuerpo no puede producir, por lo que se obtiene a partir de los alimentos. 2 ES DE FÁCIL DIGESTIÓN Y CON POCAS CALORÍAS Una ración de 100 g de pescado aporta casi la mitad de calorías que 100 g de algunos cortes de carne de res o cerdo. Consumir pescado al horno, pescado a la plancha, empapelado, pescado a la veracruzana o en caldo,…
