Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
¿POR QUÉ NO ES RECOMENDABLE DAR JUGOS A LOS NIÑOS? Aunque los jugos puedan parecer una opción saludable, a nivel nutricional no siempre lo son. Aquí te explicamos: 1 Azúcar añadida en los jugos comerciales: La mayoría contienen grandes cantidades de azúcar añadida, contribuyendo al aumento rápido de azúcar en sangre y afectando su bienestar. 2 Falta de fibra: Los jugos no contienen la fibra que se encuentra en las frutas enteras. La fibra juega un papel esencial para una digestión adecuada y la salud intestinal, beneficios que los jugos no pueden ofrecer. 3 Menos saciedad: A diferencia de las frutas enteras, los jugos no generan la misma sensación de saciedad. Esto puede hacer que los niños consuman más calorías de lo necesario y que finalmente aumenten de peso. 4…
Esa refrescante fruta de piel gruesa y un toque ácido, ha sido durante mucho tiempo un ingrediente esencial en la despensa de aquellos que buscan cuidar su salud y deleitar su paladar. Con su mezcla perfecta de dulzura y acidez, la toronja ha sido un ingrediente versátil tanto en la cocina como en la medicina popular. Aquí, queremos compartir contigo algunos datos curiosos sobre esta fruta, que quizás no conocías, pero que seguramente te harán verla de una forma diferente. UN ORIGEN MISTERIOSO Y ACCIDENTAL Se cree que la toronja es el resultado de un cruce accidental entre la naranja dulce y el pomelo (cítrico más amargo), ocurrido en el Caribe en el siglo XVIII. De ahí su nombre Citrus paradisi, que hace referencia al "paraíso" simbolizando su "creación celestial".…
HOT CAKES DE CONEJITO 30 MIN. 4 1½ tazas de harina para hot cakes ¾ de taza de leche 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de mantequilla derretida 4 cucharadas de mantequilla en cubos pequeños 2 cucharadas de chispas de colores 1 taza de crema para batir 2 cucharadas de coco molido 2 cucharadas de azúcar glas 1 plátano en rodajas 1. Mezcla la harina con la leche, huevo, extracto de vainilla, chispas de colores y mantequilla derretida. 2. Prepara los hot cakes en una plancha o sartén grande a fuego medio. Para que sea más fácil hacer las formas, coloca la mezcla en una mamila o una bolsa y corta una punta. 3. Bate la crema para batir con el azúcar glass hasta que monte y envuelve el coco rallado. 4. Forma el conejo con…
ERROR 1 NO LE GUSTÓ UNA VEZ Y YA NO SE LO DAS. Con tal de no pelear a la hora de la comida, dejas que ellos decidan qué comen y qué no. ¿CON UNA VEZ QUE DIGAN "GUÁCALA" YA NO LE OFRECES UNA VERDURA O UNA FRUTA? Los alimentos deben presentarse de 8 a 15 veces para realmente decir que al niño todavía no le gustan. ¿CÓMO SÍ? Cuando le presentes un alimento nuevo, dile que comerá algo que no ha probado o que rechazó otra vez. * El secreto está en anticipar qué va a comer y así evitar el drama cuando lo vea. * No abuses: no vayas a ponerle una penca de nopal entera el primer día que probará algo nuevo. * Empieza con una cantidad mínima,…
Los alimentos de colores como el amarillo, verde, morado, rosa y naranja no solo aportan vitaminas y minerales clave, sino que también juegan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora de la digestión y la protección contra enfermedades. EL PODER DEL COLOR EN LA COMIDA Cada color en los alimentos refleja un tipo único de nutriente que beneficia a los niños de diversas maneras. Los alimentos verdes como las espinacas, brócoli y aguacate son ricos en ácido fólico, hierro y fibra, esenciales para la producción de glóbulos rojos y el desarrollo del cerebro. El amarillo de los pimientos, el elote y las zanahorias son ricos en vitamina A y carotenoides, que son fundamentales para BENEFICIOS PARA LA SALUD INFANTIL La variedad de nutrientes presentes en estos…
BASE CLÁSICA Hacer una masa casera es tan sencillo que ya no la querrás pedir a domicilio. NECESITAS: 400 gr de harina 200 ml de agua 2 cdas. de aceite de oliva Una pizca de sal 1 COLOCA la harina en un tazón y añade la sal. Haz un hueco al centro, agrega ahí el agua y el aceite de oliva. 2 AMASA todo bien hasta obtener una pasta homogénea y compacta que no se pegue en las manos. 3 REPOSA la masa para que doble su tamaño. 4 ESTIRA con ayuda de un rodillo hasta que obtengas una masa delgada; puedes cortar en círculo o darle la forma que prefieras. 5 COLOCA sobre una bandeja de horno con papel encerado, añade los ingredientes y hornea a 180 ºC por 15 min o hasta que dore. PIZZA CON…
