Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
¿HIERVES EL BRÓCOLI? Un estudio publicado por el Instituto Nacional de Cáncer, en Estados Unidos, indica que hervir esta verdura genera que las vitaminas B y C se pierdan, ya que son solubles en agua. Lo mejor es que después de hervirlos conserves el líquido restante para preparar otras recetas como sopas o caldos, y así aprovechar los nutrientes. La mejor opción es cocinarlos al vapor. Enamórate del estilo Andrea La colección otoño-invierno ha llegado... ¡y la vas a amar! Como cada temporada, no podemos esperar para ver las propuestas de moda que Andrea nos trae, y esta vez nos ha dejado con un gran sabor de boca. Los jeans con desgastes y parches se perfilan para dominar el otoño, mientras que las bomber jackets, sudaderas y cárdigans son los…
Pollo en salsa de avena 4 porciones · Tiempo de preparación: 15 minutos 4 muslos grandes de pollo 1 cucharada de mantequilla 1 taza de avena 10 nueces 2 tazas de caldo de pollo 1/2 taza de leche light 1/2 taza de arándanos 1. Coloca los muslos en una charola para hornear y mete al horno precalentado a 180 ºC por 25 minutos o hasta que dore el pollo. 2. Coloca la mantequilla en una sartén caliente y espera a que se derrita, agrega la avena y las nueces picadas. Saltea por tres minutos y vierte el caldo. Cocina por 10 minutos más, salpimenta y deja que se enfríe un poco. 3. Lleva la mezcla a la licuadora y muele junto con la leche. Regresa la preparación al fuego y…
EXPLOSIÓN DE CHOCOLATE Para esta dulce bebida necesitas 1 taza de leche de coco, 1 plátano congelado en trozos, 1 dátil picado, 1 cucharada de cocoa en polvo sin endulzante y 1 cucharada de crema de cacahuate. Esta última te mantendrá satisfecha y con mucha energía. FIESTA DE MORAS Para este smoothie necesitas ½ taza de moras azules congeladas, ½ taza de frambuesas congeladas, ½ plátano congelado en trozos, 1 taza de leche de almendra y un puño de espinaca baby para hacerlo más saludable. Puedes agregar miel si quieres endulzarlo. POSTRE DE FRESA Mezcla en la licuadora 1 plátano congelado en trozos pequeños, 1 taza de fresas congeladas (puedes cambiarlo por mango), 2 puños de espinaca baby, 1 taza de leche de coco o arroz y decora con unas…
5 VENTAJAS DE COMER AGUACATE 1. CONTIENE cerca de 20 nutrientes que benefician la función cardiovascular. 2. PROMUEVE la liberación de serotonina y reduce el colesterol. 3. MEJORA los problemas de la piel y previene problemas circulatorios. 4. ES RICO en ácido fólico y es una gran fuente de proteína. 5. CONTIENE complejo B y regula el sueño. Lasagna de aguacate 2 porciones · Tiempo de preparación: 20 minutos 1 tomate 1 calabaza 2 aguacates 150 g de champiñones grandes 4 cucharadas de aceite de oliva 2 limones (el jugo) 1 manojo de espinacas 50 g de nuez de la IndiaSal y pimienta Queso parmesano rallado al gusto Hojas de arúgula fresca para acompañar 1. Corta finamente el tomate, la calabaza, el aguacate y los champiñones. 2. Mezcla el aceite…
El fuerte SANA ESPINACA Agrega hojas de espinaca baby al pan, coloca encima un huevo pochado y salpimenta. El enamorado AGUACATE EN FLOR Unta un poco de hummus de betabel en el pan, coloca rebanadas de aguacate y espolvorea semillas de linaza. El mediterráneo ARÚGULA Y SALAMI Unta un poco de queso de cabra, coloca hojas de arúgula baby, una rebanada de queso manchego y salami. El italiano TOSTADA CAPRESE Coloca queso mozzarela en el pan tostado, mitades de jitomate baby y albahaca fresca. El fresco RICA FRESA Unta un poco de yogur griego, coloca mitades de fresa desinfectada y una hojita de menta. El gusto culposo CHOCOLATE Y AVELLANA ¿Amas la crema de avellana y chocolate? Unta un poco en el pan y disfrútalo de vez en cuando (o…
TRUCO 1 Cortar tomates FINALIDAD Corta tomates cherry, ¡fácilmente! CÓMO HACERLO Colócalos entre las bases de dos platos y luego pasa el cuchillo por en medio. ¡Listo! TRUCO 2 Evitar coloración FINALIDAD Que el aguacate no se ponga negro. CÓMO HACERLO Unta la parte que deseas conservar con un poco de aceite de oliva y guárdala en un recipiente hermético dentro del refrigerador.…
