Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
En numerosas ocasiones dentro de nuestras páginas hemos insistido en la importancia de consumir frutos de temporada. Hacerlo es la oportunidad de disfrutar de todo su sabor y beneficio, además de propiciar el consumo local de los productos, que deriva en un menor impacto medioambiental. En esta ocasión, por ser julio la época en que se cultivan y recogen todo tipo de hongos, nos dedicamos a renovar muchas recetas para ofrecerte unos platillos deliciosos y muy sencillos. Ya llegan también las vacaciones de los niños y la oportunidad de cocinar con ellos pizzas y paletas, unas preparaciones muy sencillas que siempre disfrutan guiados por los papás. Si quieres dar un paso más hacia una dieta sana, te ofrecemos varias ideas para reducir la proteína animal de tus comidas y obtener…
SÚPER EN LA PUERTA Berlín será el primer punto en Europa donde Amazon abrirá su mercado para la entrega de alimentos frescos. Alemania es el segundo país donde la compañía tiene más usuarios, después de Estados Unidos, así que iniciarán en la capital estas entregas de la mano de 15 aliados. Actualmente ya existen en Seattle y próximamente en Londres. En México hay unos similares, como Rappid o Conershop; pronto este servicio llegará al país. EN REDES SOCIALES SNAPCHAT ¿Cómo hacer fotografías de comida a través del mundo? Esta cuenta te lo mostrará en tiempo real. Síguela hoy mismo. @foodintheair INSTAGRAM ¿Lo mejor del día es pasar la cuchara por un esponjoso pastel? Deleita tu ojo con fotografías espectaculares y riquísimas. @lily_vanilli_cake MANTENTE EN CONTACTO Envía tus dudas, sugerencias y…
¡DESMITIFÍCALAS! La Academia de Ciencias de Estados Unidos confirmó que no hay diferencias entre las plantas transgénicas y las naturales. Este tipo de plantas, por el contrario, pueden tener ciertos beneficios para la salud por usar menos pesticidas que en las versiones naturales, además de estar adicionadas con diversas propiedades (como mayores nutrimentos). Aunque no hay mejoras en cuestión de aumentar la producción, puedes dejar de preocuparte si los encuentras en tu comida. LISTA PARA TU COCINA ¿Buscas estufa? Whirlpool tiene para ti la mejor: Gas on Glass, única con una exclusiva cubierta negra de cristal templado. Su exclusivo quemador Double Flamma te permite encender solo el centro o el quemador completo, adaptándose a tus necesidades de cocinado. Además, cuenta con el horno más grande de su clase y la…
1. CHAYOTE El chayote es un gran aliado si estás llevando una dieta baja en grasas: está lleno de virtudes nutrimentales con muy pocas calorías, lo puedes comer horneado, asado o relleno sin sumar calorías extra. 2. QUESO PARMESANO Ten siempre un trocito de queso parmesano y rállalo sobre la pasta o ensaladas. Es muy rendidor: se requiere sólo una pequeña cantidad en los platillos. ¡Que no falte en tu refri! 3. PURÉ DE MANZANA Un básico en tu alacena que puedes convertir en deliciosa salsa para la carne blanca, un acompañante perfecto para el yogur o incluso un ingrediente principal del pan horneado. 4. CEREZAS Aunque su precio es un poco elevado, aprovecha y saborea las cerezas como postre. Además de una delícia, esta fruta de la familia de…
ARROZ Se come desde hace ¡15 mil años! Actualmente, es el alimento principal de más de tres millones de personas. Después del maíz, el arroz es el cultivo más usado en el planeta. Puedes preparar arroz “suelto” o “batido” y ambos están bien, dependiendo qué estás cocinando y el tipo de arroz usado. Es libre de gluten, ideal para personas con enfermedad celiaca. Contiene bajo contenido de carbohidratos y es una excelente fuente de fibra. Sus variedades ayudan contra enfermedades. Por ejemplo: el integral previene el Alzheimer. PASTA Hecha de pasta de trigo y con cuna italiana, la pasta ha marcado historia en la cultura mundial. Su bajo índice glucémico ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en la sangre. Este alimento contribuye en la reducción del riesgo de…
EN CADA 100 G DE MELÓN ENCONTRARÁS: Calorías 52.4 Hidratos de carbono 13.1 g Fibra 0.8 g Magnesio 11.8 mg Potasio 320 mg Provitamina A 3 mcg Vitamina C 32.1 mg Folatos 2.7 mcg * mcg = microgramos ELECCIÓN Y ALMACENAMIENTO Deben estar firmes y no tener golpes. Puedes tomarlo con las dos manos y presionar suavemente los extremos. Si cede un poco, ya está maduro y puedes consumirlo. El olor también indica su maduración (debe ser aromático). Si sigue duro, espera algunos días para comerlo. Si ya tiene la piel pegajosa, es que ya se pasó de maduración. Una vez abierto guárdalo en el refri con película plástica. VARIEDADES Los melones pueden tener diferentes formas: esféricos, elípticos o parecidos a un huevo; la cáscara puede ser lisa, reticulada o…
