Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
5 BONDADES DE LA MIEL DE ABEJA Aquí te dejamos cinco razones para incorporar este tesoro de la naturaleza en tu dieta: 1 Propiedades antioxidantes: Contiene compuestos como flavonoides y fenoles que ayudan a combatir el daño celular, previniendo el envejecimiento prematuro y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas. 2 Refuerza el sistema inmunológico: Gracias a su contenido de enzimas, vitaminas y minerales, la miel pura ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo, actuando como un potente aliado contra resfriados y gripes. 3 Fuente natural de energía: Con su combinación de azúcares naturales como la fructosa y la glucosa, es una rápida fuente de energía, ideal para mantener el rendimiento durante el día o después del ejercicio físico. 4 Mejora la digestión: Posee propiedades prebióticas que favorecen el crecimiento de…
El cacao y el chocolate no son solo un regalo para el paladar, sino también una fuente rica de beneficios para la salud. Desde mejorar nuestra circulación y bienestar cardiovascular hasta darnos un respiro emocional en momentos de estrés, estos ingredientes son mucho más que un simple placer indulgente. Mejora el estado de ánimo Libera endorfinas y serotonina en el cerebro. Esto lo convierte en un excelente aliado para reducir el estrés y la ansiedad, y para mejorar el estado de ánimo general. Propiedades para tu cerebro Los antioxidantes y flavonoides del chocolate amargo, protegen las células cerebrales del envejecimiento prematuro y mejoran todas las funciones cognitivas. Energizante natural El cacao es fuente natural de cafeína, siendo una excelente opción para dar energía. Además, el magnesio ayuda a reducir la…
INFUSIÓN DE CACAO PARA SALSAS Una excelente forma de incorporar cacao en tus recetas saladas es preparando una infusión de cacao con agua o caldo para salsas. Esta mezcla añade una capa de sabor profundo y terroso, ideal para carnes rojas, guisos o incluso para dar un toque especial a una salsa de mole. CHOCOLATE FUNDIDO Fundir el chocolate es una técnica básica pero fundamental en la repostería. Asegúrate de hacerlo a baño maría o en intervalos cortos en el microondas para evitar que el chocolate se queme. El chocolate fundido es perfecto para cubrir pasteles, trufas o frutas, y se puede usar en la preparación de mousse y ganaches. CACAO EN POLVO El cacao en polvo es un ingrediente versátil que puedes usar en pasteles, galletas, brownies y hasta…
TABLA DE QUESOS ACOMPAÑA CON FRUTAS Y NUECES. CHAROLA DE CARNES FRÍAS ACOMPAÑA CON BAGUETTE Y PRODUCTOS SALADOS. CHAROLA DE VERDURAS CON DIP DE JOCOQUE CUECE LOS ESPÁRRAGOS, ZANAHORIAS Y BRÓCOLI EN AGUA HIRVIENDO CON SAL DURANTE TRES MINUTOS, RETIRA A AGUA CON HIELO. MEZCLA EL JOCOQUE CON EL AJO, HIERBABUENA Y RALLADURA DE LIMÓN. SIRVE CON LAS VERDURAS.…
BROWNIES DE CORAZÓN 30 MIN. 6 1 caja de mezcla para pastel de fresa ¾ de taza de aceite vegetal 1 huevo ½ taza de queso crema Chocolate líquido blanco y chispas para decorar 1. Precalienta el horno a 176 ºC y cubre un refractario cuadrado para horno con papel encerado o con espray antiadherente. Deja a un lado. 2. En un tazón mezcla con la batidora la harina para pastel, el aceite, huevo y queso crema hasta conseguir una consistencia homogénea. 3. Coloca la mezcla en el recipiente y hornea por 15 a 20 minutos, hasta que las orillas empiecen a verse doradas y el centro se vea listo. 4. Deja enfriar y haz las piezas con un cortador de galletas en forma de corazón. Decora con el chocolate líquido y las…
No hace falta salir a un restaurante costoso para crear una atmósfera mágica; con los ingredientes adecuados y un toque de creatividad, puedes preparar una velada memorable sin salir de casa. Para ello, aquí te dejamos una lista de los ingredientes principales que no pueden faltar en tu menú romántico. MENLi PROTEÍNA PRINCIPAL EL CORTE PERFECTO La elección de la proteína será clave para darle a tu cena un toque sofisticado y delicioso. Algunas opciones ideales para una cena romántica son: FILETE DE RES O SOLOMILLO: Un corte tierno y jugoso como el filete mignon o el solomillo siempre es una apuesta segura para impresionar. Si prefieres algo más ligero, el pescado blanco (bacalao o la merluza) o el salmón también son opciones sabrosas. POLLO EN SU VERSIÓN GOURMET: Si…
