Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
EL JENGIBRE: TU ALIADO CONTRA LA TOS Más que un ingrediente aromático en la cocina; es un potente remedio natural que ha sido valorado por sus propiedades medicinales durante siglos. Su eficacia para aliviar la tos se debe a varios factores: 1 Propiedades antiinflamatorias: El jengibre contiene compuestos como el gingerol, que ayudan a reducir la inflamación en las vías respiratorias, aliviando la irritación y la tos. 2 Efecto expectorante: Esta raíz facilita la expulsión de mucosidad, lo que puede ser especialmente útil durante episodios de tos relacionada con resfriados o en algunos casos de alergias. 3 Aumento de la circulación: El jengibre estimula la circulación sanguínea, lo que puede ayudar a fortalecer todo el sistema inmunológico y acelerar la recuperación de quien tenga una afección. 4 Efecto calmante: Su…
1 Usa guantes: Antes de comenzar, ponte guantes de cocina. Esto protegerá tus manos de la capsaicina, el compuesto que da picor a los chiles. 2 Corte preciso: Haz un corte a lo largo del chile, desde la parte superior hasta la base. Esto facilitará el acceso a las venas y semillas. 3 Utiliza una cuchara: Con una cuchara pequeña o un cuchillo de punta redonda, raspa suavemente el interior del chile para eliminar las venas y las semillas. 4 Enjuaga con agua: Después de desvenar, enjuaga los chiles bajo agua fría para eliminar cualquier resto de semillas o venas. 5 Prueba el sabor: Si no estás seguro de cuánto picor quieres, prueba una pequeña porción del chile antes de usarlo en tu receta. Así podrás ajustar la cantidad según…
LA MANDARINA, CON SU SABOR DULCE Y REFRESCANTE, ES UNA DE LAS FRUTAS CÍTRICAS MÁS VERSÁTILES QUE PUEDES INCORPORAR EN TU COCINA. NO SOLO ES DELICIOSA Y FÁCIL DE PELAR, SINO QUE TAMBIÉN APORTA BENEFICIOS A TU SALUD, ADEMÁS DE UN TOQUE VIBRANTE A UNA VARIEDAD DE PLATOS. Dispone de alto nivel de vitamina C, que le da propiedades benéficas para cuando se presentan las molestas gripas. Pero esta fruta tiene mucho más que ofrecerte. ¡Sigue leyendo! Su vitamina C refuerza el sistema inmune, además que ayuda a sintetizar el colágeno, lo que retrasa el envejecimiento. Uno de sus grandes beneficios es que ayuda a que se reduzca el riesgo de desarrollar cáncer de hígado. Ayuda que se combata el estreñimiento y mejora los problemas digestivos gracias a su gran…
En tiempos donde la búsqueda de una alimentación balanceada y variada es fundamental, incorporar estas delicias en nuestra dieta es una excelente estrategia. Las sopas y cremas son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción ideal para nutrir nuestro cuerpo. Al incluir una variedad de vegetales, legumbres y granos, podemos crear platos que no solo son deliciosos, sino que también aportan una dosis de salud en cada porción. Por ejemplo, una crema de espinacas aporta hierro y calcio, mientras que una sopa de lentejas es una excelente fuente de proteínas y mucha fibra. PUEDES ADAPTAR TUS RECETAS SEGÚN LA TEMPORADA, UTILIZANDO INGREDIENTES FRESCOS Y LOCALES, LO QUE NO SOLO MEJORA EL SABOR, SINO QUE TAMBIÉN APOYA LA ECONOMÍA LOCAL. FACILITAN LA PLANIFICACIÓN SEMANAL Incorporar…
Aquí te ofrecemos una guía práctica para calcular los costos de tus comidas, optimizando tanto el sabor como el presupuesto familiar. 1 DEFINE TU MENÚ SEMANAL: Antes de calcular gastos, es fundamental tener claro qué platillos quieres incluir en tu menú. Considera opciones que sean variadas, equilibradas y que todos disfruten. Puedes optar por recetas que incluyan proteínas, vegetales y carbohidratos, como: 2 HAZ UNA LISTA DE INGREDIENTES: Una vez definido el menú, el siguiente paso es elaborar una lista de ingredientes necesarios para cada platillo. Esto incluye todo, desde los principales hasta los condimentos. Asegúrate de revisar lo que ya tienes en casa para evitar compras innecesarias. MENÚ SEMANAL INGREDIENTES 3 INVESTIGA PRECIOS Con tu lista en mano, es hora de investigar precios. Puedes hacerlo de varias maneras: Visitar mercados locales Aquí…
Un buen menú no solo asegura que disfrutes de comidas variadas y equilibradas, sino que también te ayuda a ahorrar tiempo y dinero. Aquí te presentamos un paso a paso para armar un menú semanal que deleitará tu paladar y el de toda tu familia. ¡Empieza ya! DEFINE TUS PRIORIDADES Antes de comenzar a escribir tu menú, es importante tener claro lo que deseas lograr: • Variedad: Asegúrate de incluir diferentes tipos de proteínas, vegetales y cereales. • Equilibrio nutricional: Intenta incorporar todos los grupos alimenticios. • Facilidad de preparación: Si tienes poco tiempo durante la semana, elige recetas sencillas. • Preferencias alimenticias: Considera las preferencias y restricciones de tu familia. HAZ UNA LISTA DE RECETAS Una vez que tienes claro lo que necesitas, es hora de buscar recetas. Puedes…
