Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
#VERANO #PASTA #RÁPIDO PARA EMPEZAR / Pasta RAVIOLES ROSAS TIEMPO: 120 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 400 gr de harina de trigo 50 gr de sémola 5 huevos 2 claras de huevo 3 cucharadas de aceite 5 gotas de colorante vegetal rojo 2 betabeles cocidos y troceados 1 barra de queso de cabra 1 taza de crema 1 taza de leche 1 pizca de nuez mascabada ½ taza de queso parmesano 2 cucharadas de pistaches pelados ½ taza de brotes de temporada 1. Coloca la harina con la sémola en una superficie plana, forma un hueco en el centro y coloca los huevos. 2. Bate con ayuda de un tenedor e integra de poco en poco; agrega una pizca de sal y una cucharadita de aceite. 3. Sigue amasando, añade la pintura y continúa amasando. 4. Deja reposar en una bolsa plástica durante una…
#KETO #MILLENNIÁLS #VEGGIE OCASIONES ESPECIALES / Pizza millennial MINIPIZZAS TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 16 piezas de pan árabe mini 1 taza de granos de elote amarillo 2 tazas de espinaca troceada 1 cebolla fileteada 2 tazas de setas troceadas 2 tazas de queso manchego rallado 4 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de chile 1. Saltea la cebolla con la mantequilla, después in-tegra las setas, espinaca y granos de elote. 2. Coloca una cucharada so-bre cada pan árabe y cubre con queso. 3. Hornea a 180 ºC durante 15 minutos. 4. Sirve y termina con el aceite de chile. PIZZA CON MAC N’ CHEESE TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA 4 bases para pizza 400 gr de pasta de codito 1 cdita. de sal 1 taza de dip de queso amarillo 1 taza de queso cheddar rallado 1…
BASE CLÁSICA Hacer una masa casera es tan sencillo que ya no la querrás pedir a domicilio. NECESITAS: 400 gr de harina 200 ml de agua 2 cdas. de aceite de oliva Una pizca de sal SI LA MASA TE GUSTA EXTRAFINA, AÑADE ¼ DE VASO DE AGUA MINERAL A LA PREPARACIÓN. SALSA DE TOMATE CASERA Si tienes poco tiempo puedes comprarla en el supermercado, pero si quieres una pizza totalmente casera, prueba esta deliciosa receta de salsa napolitana. NECESITAS: 2 jitomates saladet 1 tomate bola 2 dientes de ajo Aceite de oliva 1 cdita. de azúcar Orégano Albahaca 1. RALLA los jitomates y retírales la cáscara. 2. COLOCA en una sartén con los 2 dientes de ajo picados (o si tienes una prensa de ajo, utilízala para ahorrar tiempo) y…
BARRA DE CHOCOLATE BLANCO CON ROSAS TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4-6 DIFICULTAD: BAJA 2 tazas de chocolate rosa 1 taza de flores comestibles 1. Funde el chocolate a baño María, extiende sobre una charola con papel encerado y agrega pétalos. 2. Refrigera durante 20 minutos y desmolda troceando; sirve con el resto de las flores. HELADO DE PÉTALOS DE ROSA TIEMPO: 180 MIN. PORCIONES: 4-6 DIFICULTAD: BAJA 1 taza de esencia de agua de rosas ½ taza de crema para batir 1 taza de leche de almendras ½ taza de rosas comestibles 2 cucharadas de miel de abeja 1. Bate la esencia de agua de rosas con la crema, leche, miel y la mitad de las rosas comestibles. 2. Vierte la mezcla en una charola y congela durante dos horas; raspa la mezcla y vuelve…
