Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
Te amamos, CHOCOLATE Recientes investigaciones descubrieron que comer chocolate puede disminuir el riesgo de desarrollar fibrilación auricular, un latido del corazón irregular que podría ocasionar un paro cardiaco o mal funcionamiento del corazón. El estudio, el cual se basó en la dieta de 55,000 hombres y mujeres entre 50 y 64 años de edad, descubrió que los participantes que comían chocolate de dos a seis veces por semana tenían un 20 por ciento menos riesgo a esta condición comparado con aquellos que ingerían chocolate menos de una vez al mes. Una buena excusa para probar nuestras bebidas calientes de la página 67... ¡Sólo no tomes demasiado! PREPARA TUS INTERCAMBIOS Además de ser una marca de ropa y belleza, Andrea también nos sorprendió con toda su línea de accesorios esta temporada,…
Crema de pollo y verduras 6 porciones · Tiempo de preparación: 30 minutos 4 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla picada 250 g de papa picada en cubitos 250 g de zanahoria en rodajas 250 g de acelgas picadas 200 g de pechuga de pollo 1 l de caldo de pollo Sal y pimienta al gusto ¾ de taza de crema 1 cucharada de chile en polvo 1 cucharada de perejil picado 1. Coloca en una olla a fuego medio el aceite y agrega la cebolla y verduras moviendo constantemente por un par de minutos. Agrega el pollo y vierte el caldo. Sazona con sal y pimienta. Deja que suelte el hervor, reduce el fuego y tapa la olla. Deja cocinar por 20 minutos o hasta que todo esté…
TRUCO 1 Ajos sin cáscara FINALIDAD Pelar los ajos en menos tiempo. CÓMO HACERLO Coloca los dientes de ajo dentro de un recipiente con tapa, ciérralo y agita enérgicamente durante 10 segundos: al abrirlo ya no tendrán la cáscara. TRUCO 2 Almacenamiento FINALIDAD Mantener el pan más fresco. CÓMO HACERLO Almacénalo dentro de una bolsa de tela o papel y guárdalo en una caja de madera. Se mantendrá crujiente.…
Pay de nuez 8 porciones · 1 hora 20 minutos Base 1 taza de harina1 barra de mantequilla1 yema de huevo2 cucharadas de agua helada1 pizca de sal1 cucharada de azúcar Relleno 5 cucharadas de harina1½ tazas de miel de maple25 g de mantequilla derretida 3 huevos250 g de nueces 1. Precalienta el horno a 180 ºC. 2. Vacía la harina en un tazón y forma un hueco al centro. Agrega de a poco la mantequilla, la yema, el agua fría, la pizca de sal y el azúcar. 3. Mezcla con un tenedor o un procesador para no calentar la masa y refrigera por 30 minutos. 4. Para el relleno, derrite la mantequilla. Aparte, bate los huevos y reserva. 5. Mezcla la harina con la miel y mueve hasta que…
Pay de calabaza 8 porciones · 1 hr 30 minutos Para el puré de calabaza1 calabaza de castilla mediana en trozos1 vaso con agua Para la costra250 gramos de harina de trigo1 pizca de sal80 gramos de azúcar blanca1 barra de mantequilla, en cubos y a temperatura ambiente1 yema de huevo50 mililitros de agua fria Para el relleno300 g de puré de clalabaza1 lata de leche condensada2 huevos1 cucharadita de canela en polvo1 pizca de sal½ cucharadita de jengibre en polvo o la ralladura½ cuchradita de nuez moscada 1. Prepara la masa mezclando la harina, sal y azúcar en un tazón. Añade la mantequilla, integrando con tus dedos, hasta tener una consistencia arenosa. Añade el huevo y el agua, y amasa hasta formar una bola. Envuelve en plástico adherente y…
Healthy AVENA Y BLUEBERRIES Avena y blueberries 6 porciones · Tiempo de preparación: 15 minutos 1½ tazas de avena2 cucharadas de polvo para hornear½ cucharadita de sal¼ de cucharadita de canela1 taza de leche descremada2 huevos2 cucharadas de miel de abeja½ cucharada de esencia de vainilla Yogur griego o crema batida Blueberries 1. Mezcla los ingredientes secos: la avena, el polvo para hornear, sal y canela, en un bowl. 2. Luego mezcla los ingredientes húmedos en otro recipiente (leche descremada, los dos huevos, miel y vainilla). Incorpora las dos mezclas hasta formar una masa. 3. Prepara los waffles de forma tradicional en la wafflera por dos o tres minutos, o como indiquen las instrucciones de la máquina. 4. Sirve y decora con blueberries y yogur griego, o también con crema…
