Cocina Fácil es una gran ayuda para las amas de casa que a diario se preguntan ¿qué hago hoy de comer? Incluye 56 recetas comprobadas elaboradas con ingredientes de fácil adquisición; se preparan rápidamente y sin complicaciones.
Durante mucho tiempo se dijo que la carne de cerdo era perjudicial para la salud. Sin embargo, ahora se desmitifica y se promueve el consumo ya que en realidad la carne porcina magra no tiene la cantidad de grasa que se le adjudicaba ni es portadora de enfermedades, como se le acusaba. Por esta ra-zón te ofrecemos varias recetas que seguro serán de tu gusto y de tu familia o invitados. ¿Te gustan los waffles? Quizá solo los hayas probado dulces; ¿te atreves a hacerlos salados? Pruéba-los, pueden encantarte. Los berros aportan una gran cantidad de hierro, benéfico para el organismo, y estamos en tempo-rada... ¡aprovecha todo su sabor y sus nutrimentos! También te damos recetas con queso panela, muy fáciles de elaborar y, ¡deliciosas! El regreso a clases se…
UN MAPA ESCONDIDO ¿Sabes cuál es la manera actual más eficiente de descubrir dónde hay brotes de alimentos contaminados? A través de Twitter. Basados en los tuits, diversos lugares en Estados Unidos (como Chicago) han descubierto muchas faltas que han llevado a cerrar más de 21 restaurantes por violaciones a la salud. Este mapa se crea a partir de usuarios que no tratan sus dolencias, pero tienen este tipo de quejas con sus conocidos. MANTENTE EN CONTACTO Envía tus dudas, sugerencias y comentarios a cocinafacil@editorial.televisa.com.mx REDACCIÓN 52612600, Exts. 13785 y 13778 NUEVAS SUSCRIPCIONES Cd. de México y Área Metropolitana: 52650990 Int. de la república: 018008499970 (lada sin costo) ATENCIÓN A SUSCRIPCIONES Cd. de México y Área Metropolitana: 52612701 Int. de la república: 018007112633 (lada sin costo) VENTAS DE PUBLICIDAD 52612600,…
Pasados por agua Cocidos En “cocotte” o moldeados Huevos fritos Huevos revueltos Omelette…
ATENTO A LO QUE SIRVES ¿Te gusta transmitir cariño cocinando para todos? ¡Esto puede ocasionar que desperdicies mucha comida! El estudio de un laboratorio en Brasil comprobó que en muchas culturas, como en la mexicana, ser un buen proveedor significa mesas llenas de comida que al final suelen desperdiciarse, y no solo eso, también tiene repercusiones en tu bolsillo y el medio ambiente. Para solucionarlo, sugieren anotar la cantidad de comensales e ingredientes a la hora de hacer las compras. CUIDA TU CORAZÓN Disminuye tu presión arterial evitando solo un ingrediente: las papas. De acuerdo a una investigación en Estados Unidos, comerlas en exceso en versiones como cocidas, horneadas o en puré provoca un aumento en el riesgo de desarrollar presión alta por su alto contenido de sal. Para evitarla,…
1. FRUTA FRESCA Es una forma perfecta de añadir un toque dulce y sano al lunch. Así tus hijos se acostumbran a su sabor y no comen azúcar de más. Prefiere las que puedan comerse incluso con cáscara. 2. MIX DE NUECES Un puño, tanto en licuados o como parte de un snack, brindan grasas saludables que benefician la memoria y la concentración. ¡Son muy prácticas! Combínalas con frutos secos. 3. GELATINA Las cajas de gelatina pueden sacarte de apuros de manera muy sencilla. Prepáralas a tu gusto días antes, córtalas y mándalas en sus loncheras. Al hacerlas, agrega fruta para hacerlas más nutritivas. 4. AMARANTO Similar a la quinoa, tan de moda hoy en día, esta semilla es alta en proteína y, al cultivarse en el país, su costo…
MANTEQUILLA MARGARINA Un pan con un poco de mantequilla espolvoreado con azúcar y ligeramente horneado. ¿No se te hace agua la boca? En hot cakes, una crema de verduras o asando un pescado, estas grasas son básicas en nuestro diario andar por la cocina, probando nuevas recetas o innovando en las que ya conocemos. Dan un sabor espectacular desde temprano. Consúmelas con moderación y benefíciate con su insuperable sabor. EL PREFERIDO DE NUESTROS LECTORES: MANTEQUILLA…
