Tabla de contenidos para AGOSTO 2024 en Cocina Fácil

ESCAPARATE / NOTICIAS 1. LA PIEL DEL POLLO NO ES PERJUDICIAL: la grasa en la piel a diferencia de lo que se piensa no es saturada y no afecta negativamente la salud. De hecho, su consumo es considerado saludable, especialmente para personas con problemas cardiovasculares, ya que los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 ayudan a regular la presión arterial. 2. CARNE MÁS JUGOSA Y SABROSA: la piel mantiene la carne jugosa y realza su sabor. Además, mejora la consistencia de la comida, da más sabor a los caldos y a las salsas. 3. ALTO EN COLÁGENO: tanto la piel como las patas tienen un contenido elevado de colágeno, que ayuda a combatir el envejecimiento. 4. LOS NUTRIENTES: congelar es una excelente forma de conservar esta carne sin perder…

¿QUÉ SUCEDE EN EL CUERPO DE UN NIÑO QUE NO DESAYUNA? Imaginen esto: es temprano en la mañana y el estómago de un niño aún no ha recibido la energía necesaria para empezar el día. La falta de desayuno puede llevar a una serie de consecuencias negativas: BAJO NIVEL DE ENERGÍA: Los niños pueden sentirse cansados, irritables o con dificultades para concentrarse en clase. DIFICULTAD EN EL APRENDIZAJE: La capacidad de atención y memoria puede disminuir, afectando su rendimiento académico. PROBLEMAS DE CONDUCTA: Se ha observado que los niños que no desayunan tienden a tener más problemas de comportamiento y dificultades para controlar sus emociones. IMPACTO EN EL CRECIMIENTO: A largo plazo, la falta de nutrientes esenciales puede afectar el desarrollo físico y cognitivo de los más pequeños de la…

TUS ALIADOS EN LA COCINA LIMPIAR EL FREGADERO: Espolvorea bicarbonato de sodio en el fregadero húmedo y frota con una esponja para eliminar manchas y olores. Enjuaga con abundante agua y seca. Estos productos no solo son accesibles y económicos, sino que también ofrecen numerosos beneficios para mantener la cocina reluciente y libre de químicos agresivos. PROPIEDADES DEL VINAGRE: 1. Desinfectante natural: Elimina gérmenes y bacterias gracias a su acidez. 2. Eliminador de manchas: Funciona bien para quitar manchas en superficies y utensilios de cocina. 3. Brillo natural: Deja superficies como el acero inoxidable brillante y reluciente. PROPIEDADES DEL BICARBONATO DE SODIO: 1. Desodorizante: Absorbe olores desagradables en la nevera, fregaderos y recipientes de basura. 2. Limpieza suave: Su naturaleza abrasiva suave lo hace ideal para limpiar superficies sin dañarlas.…

HAZ MÁS ATRACTIVO,FÁCIL Y SABROSO EL LUNCH DE TUS HIJOS. BARRIT AS DE CEREAL MONSTRUOSAS 10 MIN. 2 3 barritas de cereal ½ taza de chocolate de colores para repostería ½ pepino 4 zanahorias baby 1 limón Ojitos de dulce para decorar 1 puño de cacahuates naturales 1 puño de cacahuates japoneses 1. Derrite el chocolate en el microondas en periodos de 10 segundos hasta que notes que queda líquido. 2. Sumerge las barritas en el chocolate derretido. Al estar fresco, pega los ojitos y deja secar. Reserva. 3. Retira con cuidado las semillas de los pepinos, inserta las zanahorias en el centro y córtalos en rebanadas. 4. Sirve los cacahuates mezclados. 5. Acompaña con una porción de leche. SANDWICH INTEGRAL CHANGUITO 10 MIN. 1 2 panes integrales 4 rebanadas…

PASO A PASO 30 MIN. 4 INGREDIENTES 5 tazas de fresas troceadas + 3 tazas de azúcar + cdita. de pectina. 1 LAVA Y DESINFECTA las fresas (mide dos tazas en un medidor antes de trocearlas); prepara los demás ingredientes y mantenlos a la mano. 2 COMBINA: Trocea las fresas y añade el azúcar. Espolvoréala para que se integren con las fresas y mezclen ambos ingredientes su sabor. 3 COCINA: Hierve la mezcla con mucho cuidado en una olla de cobre o la que tengas en tu cocina. Añade la pectina y mueve continuamente. Hazlo a flama baja. 4 ESTERILIZA: Unos minutos en baño María para que tus mermeladas te duren más, viértelas en los contenedores y esterilízalos unos minutos.…

TIPS DE COCINA / GALLETAS GALLETAS DE CHOCOLATE 25 MIN. 3 yemas de huevo 1 taza de harina de trigo ¼ de taza de cacao ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de maicena ½ taza de azúcar glas 1 pizca de sal 1. Mezcla la mantequilla, el azúcar glas, las yemas, la harina, la maicena, el cacao en polvo y la sal. Bate todo muy bien hasta integrar. 2. Una vez hecha la masa con textura consistente, envuelve en plástico film y enrolla en forma de cilindro. Llévala al refrigerador por dos horas para que endurezca. 3. Precalienta el horno a 180°°C, saca la masa y corta en rodajas del grosor que desees, colócalas en una charola para galletas forrada con papel encerado y hornea por 15…